Krokante loempia's volgens familierecept, geserveerd met chilisaus
Chicken spring roll
€ 7,50
Vegan spring roll
€ 7,50
Summer rolls
2 stuks. Verse rijstpapieren rolletjes gevuld met seizoensgroenten, rijstnoedel, geserveerd met huisgemaakte vissaus of pindasaus.
Beef summer roll
€ 7,50
Shrimp summer roll
€ 7,50
Chicken summer roll
€ 7,50
Vegan summer roll
€ 7,50
Chef's choice
Shaking prawn
Zwarte tijgergarnaal wordt geshaked met paprika, ui en huisgemaakte oceaansaus, geserveerd met rijst
€ 19,50
Shaking beef
Ossenhaas wordt gesauteerd in de wok met paprika, ui en zelfgemaakte kruidensaus, geserveerd met rijst
€ 19,50
Rice pork ribs
Varkensribstuk gegrild met zelfgemaakte Sapa-saus, geserveerd met rijst
€ 19,50
Noodle salade
Rijstnoodlesalade met zoetzure rettich, groenten, kruiden, loempia en pinda. Koud geserveerd
Noedel salade prawn
Noedelsalade, garnalen, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 16,50
Noedel salade grilled pork
Noedelsalade, gegrild varkensvlees, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 18,50
Noedel salade chicken
Noedelsalade, kippendij, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 15,50
Noedel salade beef
Noedelsalade, ossenhaas, geserveerd met huisgemaakte vissaus
€ 16,50
Noedel salade vegan
Noedelsalade, tofu, geserveerd met zelfgemaakte pindasaus of zoetzure saus
€ 15,50
Curry
Chicken curry
Gele kerriesaus, groenten, kruiden en kip geserveerd met rijst
€ 18,50
Beef curry
Rode kerriesaus, groenten, kruiden en rundvlees geserveerd met rijst
€ 19,50
Prawn curry
Huisgemaakte kerriesaus, groenten, kruiden en garnalen geserveerd met rijst
€ 19,50
Vegan chicken curry
Kerriesaus, groenten, kruiden en veganistische kipreepjes geserveerd met rijst
€ 17,50
Vegan beef curry
Kerriesaus, groenten, kruiden en plakjes veganistisch rundvlees geserveerd met rijst
€ 17,50
Noodle soep
De boullion wordt langzaam geëxtraheerd met aromatische kruiden in combinatie met natuurlijke zoetheid om een ongeëvenaarde smaak te creëren, gecreëerd door Vietnamese chef-koks.
Phở chicken
Rijstnoedelsoep met kip, koriander, chilly en verse limoen
€ 17,50
Phở beef tenderloin
Rijstnoedelsoep met medium runderhaas, koriander, chilly en verse limoen
€ 17,50
Phở beef brisket
Rijstnoedelsoep met daarop langzaam gegaarde runder brisket, koriander, chilly en verse limoen
€ 17,50
Phở special beef
Rijstnoedelsoep met gemengd rundvlees, koriander, chilipeper en verse limoen
€ 19,50
Phở vegan
Vegan noedelsoep met tofu, broccoli, koriander,chilipeper en verse limoen
€ 17,50
Rijstgerechten
Een maaltijd geserveerd met jasmin rijst met kurkuma
Rice chicken
Roergebakken kip met citroengras en kippensaus
€ 15,90
Rice pork
Gekarameliseerde varkensnek met zelfgemaakte pepersaus
€ 15,90
Rice beef
Vietnamese runderstoof met langzaam gegaard rundvlees met kruidensaus. Pittig gerecht
€ 15,50
Rice tofu
Gebakken tofu in kruidensaus
€ 15,90
Fried rice
Fried rice beef
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen, geroerbakt runderhaas vlees en kruiden
€ 21,50
Fried rice pork
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen en kruiden geserveerd met gegrild varkensvlees
€ 19,50
Fried rice chicken wing
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen en kruiden geserveerd met kip vleugel in huisgemaakte knoflook vis saus
€ 21,50
Fried rice black tiger
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen, kruiden en garnalen in tamarinde saus
€ 21,50
Fried rice tofu
Gebakken rijst met wortel, mais, bonen, kruiden en 5 spices tofu
€ 19,50
Fried noodles
Gebakken pho noodles met seizoensgroenten en kruiden
Fried noodles black tiger
€ 21,50
Fried noodles beef
€ 21,50
Fried noodles chicken
€ 19,50
Fried noodles tofu
€ 19,50
Snacks
Wedges
Gebakken aardappelwedges met chili mayonaise
€ 7,50
Chicken wings
Gebakken kippenvleugels geserveerd met knoflook mayo
€ 8,50
Grilled pork ribs
Gegrilde varkensribbetjes geserveerd met knoflook en honingsaus
